Нажимай коротко на "с". Тогда камера на мгновение посмотрит назад, а когда вернется, то будет глядеть точно вперед по курсу движения. Я при одном развороте несколько раз бывает нажимаю на "с", чтобы не врезаться в полицейское авто и не привлечь лишнее внимание в ответственных миссиях.