Наткнулся на эту тему, решил и свои 5 копеек добавить) Собственно, рецепт яичницы. Что нам нужно? 1. Силиконовая форма для выпечки (силиконовая наиболее удобна, а так же не нужно добавлять масло). 2. Бекон. 3. Яйца. 4. Сыр. 5. 15-20 минут свободного времени. http://s019.radikal.ru/i603/1203/0e/9b1480ea818ct.jpghttp://s52.radikal.ru/i137/1203/4b/09c3578a5d03t.jpg Бекон выкладываем кулечками в форму (так, что бы были закрыты стенки и дно), разбиваем яйца и заливаем их содержимое в формочки (с расчетом - одна формочка - одно яйцо). Добавляем соль/перец по вкусу. http://s019.radikal.ru/i633/1203/8b/77bb53df9b8et.jpg Ставим все это в духовку, предварительно нагретую до 170-180 градусов, и ждем 4-6 минут, пока застынет белок. В это время натираем сыр на терке. Как только белок застыл, достаем из духовки наше блюдо, посыпаем сверху тертым сыром. http://s019.radikal.ru/i644/1203/3a/8683b3afb359t.jpg И убираем обратно в духовку, до полной готовности (примерно 10 минут).Как только все готово - достаем из духовки нашу форму с яичницой. http://s019.radikal.ru/i624/1203/22/5822244da25bt.jpg Аккуратно вынимаем яичницу из форм (ещё один плюс силиконовой формы - легкое извлечение блюда), и выкладываем на тарелку. http://s018.radikal.ru/i519/1203/02/893b9554d4b1t.jpg Вкусно, сытно, аппетитно, и отлично поднимает настроение утром) Приятного аппетита!